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Plancha et grillGuide d'achat

Plancha électrique d'intérieur : cuisiner à table sans enfumer

Plancha de table, grill d'intérieur à couvercle, fumée, odeurs, bac à jus : comment choisir une plancha électrique pour l'intérieur, en appartement.

  • Mis à jour le
  • 2 min de lecture

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Sommaire
  1. Notre sélection
  2. Plancha de table ou grill fermé
  3. Les erreurs à éviter

À l’intérieur, choisissez une plancha prévue pour l’intérieur par son fabricant, avec un bac à jus et un thermostat pour éviter de surchauffer et d’enfumer la pièce. Pour cuisiner à table, une plancha de table de 45 à 55 cm ; pour limiter les projections, un modèle à couvercle. Notre premier choix, la Lagrange Equilibre, fabriquée en France, a une résistance moulée sur toute la plaque pour une chaleur homogène.

Notre sélection

5 produits comparés · en bref

  1. Pour une plancha d'intérieur fabriquée en France, à chauffe homogène.

  2. Pour une plancha d'intérieur et de terrasse simple, pour toute la famille.

  3. Pour griller en intérieur avec un couvercle qui limite les projections.

  4. Pour une plancha de table à six, avec un côté grill.

  5. Pour griller viandes et poissons à point sans surveiller.

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Notre premier choix

Produit n° 1 : Plancha · Lagrange

Lagrange Plancha Equilibre 2 000 W

Pour qui ? Pour une plancha d'intérieur fabriquée en France, à chauffe homogène.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Fabriquée en France
  • Résistance moulée sur toute la plaque
  • Poignées en bois

Points faibles

  • Une soixantaine d'avis

Caractéristiques

Puissance
2 000 W
Surface
43 x 28 cm
Plaque
Fonte d'aluminium
Résistance
Moulée sur toute la surface
Voir les 1 autres caractéristiques
Fabrication
France (région lyonnaise)

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

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Produit n° 2 : Plancha · Tefal

Tefal Malaga XL plancha électrique 6 à 8 personnes

Pour qui ? Pour une plancha d'intérieur et de terrasse simple, pour toute la famille.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Plus de 3 000 avis d'acheteurs
  • 2 000 W et thermostat réglable
  • Légère : 3,37 kg

Points faibles

  • Revêtement antiadhésif à ménager : pas de spatule métallique
  • Une seule zone de cuisson

Caractéristiques

Convives
6 à 8
Puissance
2 000 W
Plaque
Aluminium antiadhésif
Thermostat
Réglable multi-positions
Voir les 2 autres caractéristiques
Dimensions
54,5 x 28,7 x 7,2 cm
Poids
3,37 kg

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

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Produit n° 3 : Plancha · Ninja

Ninja Sizzle Pro XL grill électrique d'intérieur et plancha

Pour qui ? Pour griller en intérieur avec un couvercle qui limite les projections.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Surface 40 % plus grande que le Sizzle GR101 selon Ninja
  • Couvercle
  • Note de 4,6

Points faibles

  • Moins de 200 avis
  • Puissance non précisée sur la fiche

Caractéristiques

Capacité
Jusqu'à 10 hamburgers
Usage
Intérieur
Plaques
Grill et plancha
Couvercle
Oui

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Produit n° 4 : Plancha · Tristar

Tristar BP-2641 Bamboo Grill XL plancha de table

Pour qui ? Pour une plancha de table à six, avec un côté grill.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Deux faces : lisse et nervurée
  • 2 200 W
  • Plus de 800 avis

Points faibles

  • Bambou à essuyer, pas à laver

Caractéristiques

Surface
51 x 25,4 cm, côté lisse et côté nervuré
Puissance
2 200 W
Matériaux
Aluminium et bambou
Poids
3,54 kg

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Produit n° 5 : Barbecue ou grill électrique · Tefal

Tefal Optigrill+ grill intelligent 6 programmes

Pour qui ? Pour griller viandes et poissons à point sans surveiller.

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Prix et disponibilité sur Amazon

Points forts

  • Ajuste le temps selon l'épaisseur
  • Anneau coloré qui indique la cuisson
  • Près de 15 000 avis

Points faibles

  • Surface pour quatre

Caractéristiques

Puissance
2 000 W
Programmes
6 et mode manuel
Capteur
Mesure l'épaisseur et ajuste la cuisson
Convives
4

Caractéristiques annoncées par la marque sur sa fiche Amazon. Aucune fiche technique indépendante n'est publiée : nous n'avons pas pu les vérifier ailleurs.

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Plancha de table ou grill fermé

Cuisiner à l'intérieur.
AppareilOùAvantageLimite
Plancha de tableAu centre de la tableRepas partagéFumée et odeurs dans la pièce
Plancha à couvercle (Ninja)Cuisine ou tableMoins de projectionsPlus encombrante
Grill fermé (Optigrill)CuisineCuisson rapide et à pointPas de repas partagé
Cuisiner à l'intérieur.

Les erreurs à éviter

  1. Mettre la puissance maximale tout le repas : fumée et graisse brûlée. Baissez une fois la plaque chaude.
  2. Utiliser une plancha d’extérieur à gaz dedans : jamais.
  3. Laisser le bac à jus se remplir : il fume et déborde.

Pour un grill fermé, voyez le grill électrique, et pour toutes les planchas, la plancha électrique.

Questions fréquentes

Est-il possible d'utiliser une plancha à l'intérieur d'un appartement ?

Oui, une plancha électrique prévue pour l'intérieur par son fabricant. Ouvrez une fenêtre ou allumez la hotte : la cuisson à la plancha dégage de la fumée et des odeurs, surtout avec les viandes grasses. Une plancha à gaz, en revanche, est prévue pour l'extérieur.

Comment limiter la fumée d'une plancha d'intérieur ?

Ne pas surchauffer la plaque, éponger les aliments marinés, préférer les viandes peu grasses, vider régulièrement le bac à jus, et aérer.

Plancha de table ou grill fermé pour l'intérieur ?

La plancha de table se partage au centre de la table. Le grill fermé (type Optigrill) cuit plus vite et projette moins, mais sert surtout en cuisine.

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