Quelle taille de cocotte en fonte : diamètres et contenances comparés

De 18 à 28 cm, de 2 à 12 litres : contenances et poids relevés sur les fiches des fabricants, taille par taille, pour choisir la bonne cocotte en fonte.

Mis à jour le 11 octobre 2026
2 min de lecture

Choisir une cocotte en fonte, c’est choisir une contenance (pour la quantité) et une dimension (pour le foyer et le four). Les deux ne vont pas toujours ensemble : à 22 cm, nous avons relevé 2,6 L chez Staub et 3,3 L chez Le Creuset. Ci-dessous, chaque taille a sa page, avec les contenances et poids relevés sur les fiches des fabricants et les modèles correspondants.

Toutes les tailles de cocottes en fonte

Comment nous avons relevé ces chiffres

Pour chaque cocotte de nos sélections, nous avons noté le diamètre (ou la longueur pour une ovale), la contenance et le poids à vide indiqués sur la fiche publiée par la marque. Quand une fiche n’indique pas une valeur, nous l’écrivons plutôt que de l’estimer. Les pages ne retiennent que les tailles pour lesquelles au moins deux modèles bien notés existent.

Le tableau d’ensemble

Contenances relevées sur les fiches des modèles de notre sélection (cocottes rondes).
Diamètre	Contenance relevée	Modèles
18 cm	1,7 à 1,8 L	Staub, Le Creuset
20 cm	2 L	Vancasso, La Cuisine
22 cm	2,6 à 3,3 L	Staub, Le Creuset
24 cm	3,8 à 4,3 L	Staub, Le Creuset, Overmont
26 cm	5 à 5,3 L	Topbooc, Overmont, Staub, Le Creuset
28 cm	6 à 6,6 L	Springlane, Overmont
30 cm	8,35 L	Staub

Contenances relevées sur les fiches des modèles de notre sélection (cocottes rondes).

Pour les autres critères (émail, marque, poids), voyez notre guide de la cocotte en fonte, et pour les formats extrêmes, la petite cocotte en fonte et la grande cocotte en fonte.

Questions fréquentes

Quelle taille de cocotte en fonte pour 4 personnes ?

Le repère d'usage le plus courant est une ronde de 24 cm, soit 3,8 à 4,3 litres selon les modèles relevés. Pour des plats avec beaucoup de liquide, prenez une 26 cm.

Une cocotte de même diamètre a-t-elle toujours la même contenance ?

Non : la hauteur des parois change d'une marque à l'autre. À 22 cm, nous avons relevé 2,6 L chez Staub et 3,3 L chez Le Creuset.

Faut-il choisir en centimètres ou en litres ?

En litres pour la quantité de nourriture, en centimètres pour le foyer et le four. Les deux comptent : une ovale de 8 L ne passe pas dans tous les fours.